Erik Boettcher (1919-1992) fue un economista que se desempeñó como docente en la Universidad de Hohenheim (1960) y como director ejecutivo del Instituto de Cooperativas en la Westfälische Wilhelms-Universität Münster entre 1963 y 1984. Se especializó en el funcionamiento de los sistemas económicos y entre su producción escrita destaca Las cooperativas en una economía de mercado (1984) publicada por Intercoop.